近日，浙江三門縣傳來喜訊：通過科技創新與現代化養殖模式的深度融合，當地南美白對蝦養殖產量實現驚人突破，較傳統模式增長30余倍，并成功實現全年不間斷供應，為水產品養殖業樹立了新標桿。

南美白對蝦作為全球消費量最大的對蝦品種之一，市場需求持續旺盛。傳統養殖方式受季節、氣候、水質等因素制約，產量波動大，供應不穩定。三門縣緊扣產業發展瓶頸，積極引入智能恒溫系統、循環水處理技術、物聯網監測平臺等現代化手段，構建起環境可控、過程可溯的工業化養殖體系。

在養殖基地，一個個標準化養殖池井然有序，水體溫度、溶氧量、pH值等關鍵參數由傳感器實時采集，數據直達控制中心。技術人員通過手機APP即可遠程調控投餌、增氧、換水等作業，既大幅降低了人力成本，又顯著提升了養殖精準度。通過選育抗逆性強、生長周期短的優質蝦苗，配合科學配比的飼料與病害綠色防控技術，對蝦成活率與單產水平得到質的飛躍。

這一變革不僅讓南美白對蝦擺脫了“看天吃飯”的困境，更推動了養殖生態的良性循環。循環水系統實現了養殖用水的凈化再利用，減少了廢水排放；精準投喂避免了飼料浪費，降低了水體富營養化風險。如今，三門產出的南美白對蝦個頭均勻、肉質飽滿，全年穩定供應長三角乃至全國市場，成為當地鄉村振興的“金色名片”。

業內專家指出，三門南美白對蝦養殖的跨越式發展，是農業現代化與科技創新結合的生動實踐。未來，隨著5G、人工智能等技術的進一步落地，水產品養殖業將迎來更廣闊的發展空間，為保障糧食安全和促進農民增收注入持久動力。